Rénszarvas, aquavit és fésűkagyló, vagyis ízig-vérig skandináv, meg egy adag magyaros szenvedély. A magyar csapat különdíjjal és előkelő helyezéssel zárta a Bocuse d'Or európai válogatóját. Az élen ugyan Dánia végzett, valamint dobogó jutott Svédországnak és Norvégiának, a magyarok a hatodik hellyel kijutottak a lyoni döntőre, és megnyerték a legjobb tálnak járó különdíjat is.
Kelemen Roland, Dalnoki Bence, Fodor Noel és Szabó László