Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, megkenjük a tetejüket tojással.
200-220 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük körülbelül 20-30 perc alatt.
Ha az unió egyetlen tagállam sem tiltakozik, hat hónap múlva a tepertős pogácsa, ami a termékleírás szerint omlós, vagy leveles szerkezetű, végleg megkapja a hagyományos különleges termék minősítést.
Fotó: Soós Lajos / MTI